Hoa đậu biếc khô (túi 100gr)

Theo Y Học Cổ Truyền Phương Đông, Trà Hoa Đậu Biếc hay còn có tên khác là Trà Lam Hồ Điệp với màu tím đặc trưng, đẹp mắt. Hoa đậu biếc cũng là một trong những loài hoa có sức sống bền bỉ, mạnh mẽ sống được chung với những đợt nắng, hạn hán gay gắt.

Ngoài ra, trà hoa đậu biếc cũng mang đến những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe chúng ta. Đây là loài hoa sở hữu hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp cải thiện thị lực và một số bệnh liên quan đến võng mạc.

CÔNG DỤNG CỦA TRÀ HOA ĐẬU BIẾC VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI SỬ DỤNG

Cây đậu biếc thường được trồng rất nhiều ở các nước Đông Nam Á, trong đó trồng nhiều nhất là Việt Nam và Thái Lan. Cây được trồng bằng hạt và cho leo thành giàn, hoa đậu biếc tươi có màu xanh dương rất đẹp mắt, nhìn thoáng qua rất giống hoa bìm bịp. Hoa đậu biếc khô hiện nay được coi là dược liệu quý hiếm từ thiên nhiên với nhiều công dụng khác nhau rất tốt cho sức khỏe con người.

Vậy hoa đậu biếc trị bệnh gì? –

Theo Đông Y, trong cánh hoa đậu biếc có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ rất tốt trong việc đầy lùi các bệnh liên quan đến quá trình oxy hóa và lão hóa.

– Điều hòa dòng chảy của máu thông qua các mao mạch của mắt.

– Cải thiện thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh đục thủy tinh thể, chữa lành các tổn thương võng mạc. Nhờ vậy tốt cho người cận, viễn hay loạn thị trong quá trình cải thiện thị lực.

– Ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do trong cơ thể.

– Ngăn ngừa nguy cơ gây ung thư và các bệnh mãn tính

– Giúp giảm nếp nhăn và đẩy lui quá trình lão hóa da sớm

– Tăng sinh collagen và độ đàn hồi của các tế bào da. – Tạo màu tự nhiên trong đồ ăn.

CÁCH PHA TRÀ HOA ĐẬU BIẾC

Hoa Đậu Biếc thường được thu hoạch sau khi trồng từ 3 đến 5 tháng, sau đó sẽ được phơi và sấy khô, để chống ẩm mốc và bụi bẩn.

1. Dùng để pha Trà

Chuẩn bị: Nước sôi từ 90 độ trở lên và hoa đậu biếc sấy khô. Pha với tỷ lệ mỗi 200ml ứng với 1gr trà hoa (6-8 bông hoa đậu biếc khô).

– Uống nóng: Tráng bình và hoa khô bằng nước sôi trong 30s đến 1 phút sau đó gạn bỏ nước. Trút thêm nước sôi và đợi trong 5 phút cho trà ngậm nước là có thể thưởng thức.

– Uống lạnh: Lọc xác hoa đậu biếc và chỉ lấy phần nước, thêm đá rồi dùng bình lắc đều và thưởng thức. Nếu cho thêm đá thì tăng tỷ lệ hoa đến 9-10 bông để hương vị thêm đậm đà.

2. Dùng để tạo màu đồ ăn

Ngâm thực phẩm cần nấu trong nước hoa đậu biếc cho đến khi thực phẩm đổi màu. Điều chỉnh lượng hoa để được màu xanh đậm hoặc nhạt tùy ý, nếu muốn chuyển sang màu tím thì vắt thêm chanh hoặc chất chua là được.