Pad Thai là món mì xào kết hợp các hương vị ngọt (đường trắng hoặc đường thốt nốt, ở Mỹ còn dùng sốt cà chua), chua (giấm, chanh hoặc me) và mặn (nước mắm hoặc muối). Nó là sự kết hợp của bún sợi, rau ướp, giá đỗ giòn, đậu phộng, đậu phụ chiên, tôm khô và bất kỳ loại thịt hoặc hải sản nào. Món này được nấu trên chảo phẳng chứ không phải trên chảo. Thịt gà, thịt lợn, tôm và đậu phụ thường được sử dụng làm nguyên liệu bổ sung. Bạn cũng có thể dùng thịt bò, mực hoặc bạch tuộc. Tùy thuộc vào giống của vùng, có thể thêm ớt xay hoặc ớt bột nhẹ để tạo màu.
Chuẩn bị: Chiên bất kỳ loại thịt hoặc tôm nào với tương Pad Thai, thêm me, nước mắm và đường thốt nốt. Thêm mì gạo đã ngâm trước đó (khoảng 10 phút trong nước nóng), trứng và rau vào. Chiên khuấy đều trên lửa nhỏ.
Thành phần: Đường, nước, hẹ tây, dầu đậu nành , đậu phộng rang , tỏi, muối, bột ngọt (E621) chất điều vị, axit tartarlic (E334) chất điều chỉnh độ axit, carmel (E150) chất tạo màu, natri benzoat (E211) chất điều chỉnh độ axit. chất bảo quản
Lời khuyên về dị ứng: chứa dầu đậu nành, đậu phộng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.